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咸菜有白点了还能吃吗
精选答案
咸菜有白点、白霜之类的物质是正常的,放时间长了里面的盐析出了,在表面上看就是结了白点、白霜。吃之前洗干净就可以了,对健康等没有影响。但不建议多吃,因为咸菜里面含有亚硝酸盐,吃多了对身体不好。
另外,咸菜如果长了霉,也会在表面有白点,即使是洗干净再吃的话,基本也没什么营养了,含盐量也很高。
如果是有明显的臭味、异味等,一定要直接扔掉,重新做。
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